Satokaudella poimitut tomaatit ovat herkullisia myös kuivattuina. Valikoimastamme löytyy useamman toimittajan kuivattuja ja puolikuivattuja tomaatteja eri tavoin leikattuina niin öljyssä kuin marinoituna sekä kirsikkatomaatteja. Ne sopivat alkuruokiin, salaatteihin, pizzoihin ja bruschettoihin. Yksi suosituimmista tuotteista tässä kategoriassa on puolikuivatut tomaatit, jotka on kevyesti kuivattuja, neljään osaan leikattuja tomaatteja öljyssä aromaattisilla yrteillä maustettuna. Kevyt kuivaus säilyttää tomaattien mehevyyden ja makena raikkaan maun.
