San Martino Prosecco DOC Treviso Millesimato Brut 1ltk (6×0,75l)

Millesimato valmistetaan parhaista rypäleistä, jotka käyvät läpi kryomaseraation. Tämän jälkeen pohjaviini aloittaa viininvalmistusprosessin pitkällä Charmat-menetelmällä. Viiniin lisätään valikoidut hiivat, ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa. Kyseessä on vuosikertatuote, jossa korostuvat kukkaiset aromit. Maultaan viini on harmoninen ja jälkimaultaan tasapainoinen. Hienot ja pitkäkestoiset kuplat syntyvät pitkän hiivakypsytyksen ansiosta.

Sopii erinomaisesti kalaruokien kanssa.

Millesimato is a selection of the best grapes subjected to cryomaceration after that the base wine starts the vinification process through the long Charmat Method; the wine is added with selected yeasts and mantained at a controlled temperature. It’s a vintage product, where the hints of flowers predominate; harmonic with a balanced aftertaste on the palate, thin and persistent bubbles due to a long stand on the yeasts.

The Brut version of the Prosecco Doc Treviso Millesimato is recommended with dishes of fish.