Santome San Richard Spumante Rosso 1ltk (6×0,75l)

Kuohuviini, jossa Raboso Piaven rohkea ja alkuperäinen luonne pääsee oikeuksiinsa. Punainen kuohuviini, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Sen miellyttävyyttä suussa korostaa Raboso-rypäleelle tyypillinen kiehtova hapokkuus. Vangitseva ja viettelevä.

Vaahto: runsas ja kermainen
Väri: rubiininpunainen, purppuran sävyin
Tuoksu: välitön ja miellyttävä. Kukkainen, jossa aistittavissa niittyorvokkia sekä metsämansikkaa, vadelmaa, karhunvatukkaa ja granaattiomenaa. Lopussa hienovaraisia balsamisia vivahteita.
Maku: raikas ja tasapainoinen; sokerit ovat hyvässä harmoniassa luonnollisen hapokkuuden kanssa, ja tanniinit ovat hienostuneet. Jälkimaku on hedelmäinen ja pitkäkestoinen.

Keittiössä: tarjoillaan mieluiten viileänä, 8–10 °C:ssa. Erinomainen leikkeleiden, pizzan, hampurilaisten sekä grillattujen lihojen kanssa. Sopii loistavasti myös kulhollisen mansikoita seuraksi; lämpötilan nosto 12 °C:een tekee siitä täydellisen kumppanin jälkiruoalle.

Foam: rich and creamy
Color: ruby red with purple tinges
Nose: spontaneous and pleasant. Floral hints of field violets, wild strawberries, raspberries, blackberries and pomegranates. A light nuanced balsamic notes at the end.
Palate: fresh and well-rounded, sugars well balanced with natural acidity, delicate tannins. Fruity persistence in the finish.

In the kitchen: best served at a low temperature of 8/10°C. Perfect with charcuterie, pizza, hamburger as well as grilled meats. Ideal with a bowl of strawberries and raising the temperature to 12°C is a perfect dessert complement.