Trinita Coppa n. 1,5 kg

Kypsytetty leikkele, joka on valmistettu sian niskasta peräisin olevasta tuoreesta lihasta. Liha suolataan, maustetaan ja kypsytetään perinteiseen tapaan valvotuissa olosuhteissa. Käytetty liha on peräisin EU-maista. Leikattaessa tuote on väriltään punainen, ja siinä on valkoista lihaksensisäistä rasvaa. Maku on tyypillinen Parmassa valmistetuille kypsytetyille leikkeleille – makeahko, jossa on vivahteita mausteista ja aromaattisista yrteistä. Tuote ei sisällä allergeeneja ja soveltuu sekä keliaakikoille että laktoosi-intoleranteille.

Cured cold cut made from fresh pork neck. The meat is salted, seasoned, and matured according to traditional methods in controlled environments. The meat used comes from EU countries. When sliced, the product has a red colour with white intramuscular fat. Its flavour is typical of cured meats from the Parma region – delicate and slightly sweet, with notes of spices and aromatic herbs. The product contains no allergens and is suitable for coeliacs and lactose-intolerant consumers.