Tämä premium-kategoriaan kuuluva erikoissuklaa erottuu massatuotannosta käsityöläisyydellään, harvinaisilla ainesosillaan ja perinteisillä valmistusmenetelmillään. Lähi-idän makumaailman ja länsimaisen suklaaosaamisen kohtaaminen tekevät Dubai suklaasta premium-tuotteen, joka soveltuu erinomaisesti myös herkullisiksi praliineiksi ja uudenlaiseksi raaka-aineeksi jälkiruokiin sekä leivontaan.
Mitkä ainesosat tekevät Dubai suklaasta niin ainutlaatuisen?
Dubai suklaan ainutlaatuisuus perustuu korkealaatuisiin ja harvinaisiin ainesosiin, jotka erottavat sen tavallisesta massatuotantosuklaaasta. Korkealaatuinen kaakao toimii suklaan perustana, mutta Dubai suklaan eksotiikka ja suosio perustuu sen ainutlaatuiseen täytteeseen. Laadukkaista pistaasipähkinoistä valmistettu makea tahna, johon rapeutta tuo Lähi-idän keittiöstä tuttu kataifi-taikina on suklaan koukuttavin ainesosa.
Kataifi-taikina on vehnäpohjainen taikina, jota Lähi-idässä kutsutaan myös enkelinhiuksiksi. Sen ulkonäkö muistuttaakin ohutta spaghettia ja taikinan rakenne sekä suutuntuma tuovat mieleen lehtevän rapean filotaikinan.
Monditalylta löytyy Gusto Etnan valmiit Dubai Chocolate -suklaalevyt, jotka tumman suklaansa ansiosta eivät ole liian makeita, vaan täydellisiä nautiskelusuklaita. Lisäksi valikoimassamme on Gusto Etnan valmista Dubai Chocolate pistaasi-kataifi -tahnaa sekä HoReCa- (1 kg) että kuluttajakoossa (190g), joiden avulla on mahdollisuus itse valmistaa helposti omaa suklaata, praliineja, leivoksia tai kakkuja tai muita trendikkäitä jälkiruokia. Villeimmät kokeilevat Dubai suklaa -tahnaa esimerkiksi jälkiruokapizzaan!
Ota yhteyttä myyntiimme ja tiedustele lisää Dubai suklaa – ja muista pistaasituotteistamme. Autamme mielellämme ideoimaan myös uusia variaatioita ruokalistallenne tuotteidemme avulla!