TASTE – FEEL – ENJOY
Olemme luotettu kumppani ruokatuotteen kehittäjänä, konseptoijana, palvelumuotoilijana ja sisustajana. Jos haluat rakentaa ruoan ja juoman ympärille jotain kokemuksellista ja olet valmis nostamaan riman seuraavalle tasolle, ota yhteyttä niin tavataan ja katsotaan mitä voimme tehdä yhdessä.
Monditaly on vuonna 2006 perustettu palveluyritys, jonka toiminta sai alkunsa perustaja Gianpaolo Rinettin visiosta ja kurssityöstä teknillisessä korkeakoulussa.
Ruokaan ja viiniin liittyvän elämänkoulunsa Rinetti kävi Italian maaseudulla, Piemontessa. Isoisä oli leipuri ja isoäiti oli italialainen isoäiti ja ravintoloitsija. Isoisänsä opissa Gianpaolo oppi tuorepastan- ja taikinanteon salat alle kouluikäisenä ja isän puolen isovanhempien maatilalla viinin, tomaattien ja monien muiden raaka-aineiden alkutuotannon.
Ensimmäisiä, testimielessä Italiasta maahantuotuja tuotteita olivat viinit, säilykkeet, kuivapastat ja risottoriisit. Aluksi varastoksi riitti osa vuokravarastosta, vuosien kuluessa toimitilojen muuttoja on tullut useita entisten varastotilojen jäätyä pieniksi ja portfolion kasvettua edelleen.
Ensimmäiset työntekijät palkattiin vuonna 2007 ja samana vuonna valikoima laajeni kahvilatuotteilla ja mehuilla. Seuraavaksi valikoimaan tulivat erikoispizzajauhot, joita ei tuolloin vielä kukaan muu tuonut Suomeen. Jo ensimmäisen pizzeria-asiakkaan konsepti oli menestys ja siitä alkoi Suomessa niin sanottu gourmet pizza-buumi.
Enemmän kuin perinteinen maahantuoja
Monditalyn yritysideana on alusta saakka ollut olla enemmän kuin vain tuotteiden maahantuoja, ja pyrkimyksenä on aina ollut löytää juuri asiakkaan tarpeeseen paras mahdollinen tuote ja konsepti. Perinteisistä maahantuojista erotummekin ravintoloille ja päivittäistavarakaupalle suunnatuilla asiantuntijapalveluilla ja olemme asiakkaillemme enemmän kuin hovihankkija.
Vuonna 2012 viinejä varten perustettiin toinen yritys, Monditaly Wines & Spirits ja viini puolta alettiin kehittää enemmän, jota tuki myös italialaisen sommerlierin liittyminen työntekijöiden joukkkoon.
Vuonna 2017 uusiin tiloihin muuton myötä palveluvalikoima laajeni pian entisestään ja mukaan tuli myös tilojen suunnittelupalvelu yhteistyössä arkkitehtitoimisto AFA Arredamentin kanssa. Suunnittelupuolen projektit lähtivät heti käyntiin ja Monditaly toteutti ruokakaupoille osastoja ja niiden yhteydessä toimivien ravintoloiden sisustuksia. Vuonna 2020 Monditaly lähti mukaan myös vähittäiskaupan puolelle ja alkoi tuoda maahan mm. Molino Pasinin jauhoja kuluttajakokoisina.
Tänä päivänä Monditalyn tarjontaan kuuluvat edelleen laadukkaiden, italialaisten elintarvikkeiden sekä viinien maahantuonti, konsultointi- ja konseptipalvelut sekä tilasuunnittelu ja pyrimme tekemään aina kaiken paremmin.