Keittokinkut vaihtelevat muodoiltaan ja ainesosiltaan. Ne valmistetaan Parman Bussetossa perinteisillä tavoilla ja säilöntään käytetään luonnollisia, kasvipohjaisia aineita. Kaikki keittokinkut ovat gluteenittomia ja polyfosfaattivapaita. Ne eivät myöskään sisällä laktoosia tai maitoproteiinia. Mortadella on kypsennetty, mieto leikkelemakkara. Mortadellatangosta voit leikata viipaleita tai kuutioita, jotka sopivat antipastoihin, pizzaan tai kastikkeisiin.
