YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLINEN VIININTUOTTAJA VENETON ALUEELTA
Santomè-viinitila sijaitsee Trevison maakunnassa, alueella, joka tunnetaan nimellä “Venetsian puutarha”. Kaikki alkoi vuonna 1971, jolloin maanviljelijä, isoisä Antonio (”Toni”), osti neljä hehtaaria maata viiniköynnöksille. Viininviljelystä tuli perheelle kasvava voimavara ja intohimo seuraavien vuosikymmenten aikana. Vuonna 1999 perhe hankki 30 hehtaaria lisää maata, jonne kaksi veljestä, Alan ja William, päättivät rakentaa kauniin Santomè-viinitilan. Hanke valmistui vuonna 2016 ja tilalle saatiin myös myymälä ja maistelutila. Kaikki Santomèn viinit ovat vegaanisia, kestävän kehityksen viinejä ja yritys huomioi ympäristöystävällisyyden kaikessa toiminnassaan.
Kuohuviinit
Sanrichard Cuor di Raboso
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Kuohuviini (punainen), charmat -metodi
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Raboso Piave
Sokerit: 28 g/l
Hapot: 8,2 g/l
Alkoholi: 12 %
Tuoksu: Miellyttävä, vivahteita villiorvokeista, metsämansikoista, vadelmista, mustaherukoista ja granaattiomenoista.
Maku: Kevyt, raikas, makeuden ja luonnollisen hapokkuuden tasapaino, hienovaraisen tanniininen. Hedelmäinen jälkimaku.
Vegaaninen
Prosecco Rosè
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Kuohuviini, charmat -metodi
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Glera, Pinot Nero
Sokerit: 7,7 g/l
Hapot: 6 g/l
Alkoholi: 11 %
Tuoksu: Raikkaan mansikkainen, sitruksinen, vadelmainen, kevyesti ruusuinen.
Maku: Intensiivinen ja raikas, hapokas, mansikkainen, vadelmainen, sitruksinen, tasapainoinen.
Vegaaninen
Prosecco Brut
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Kuohuviini, charmat -metodi
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Glera
Sokerit: 7,5 g/l
Hapot: 5,9 g/l
Alkoholi: 11 %
Tuoksu: Voimakas; hedelmäiset vivahteet, vihreä omena, valkoiset kukat.
Maku: Miellyttävä, kevyt, raikas ja pehmeästi virtaava, kevyellä sitruunaisella hapokkuudella. Hyvin tasapainoinen ja viipyilevä jälkimaku.
Vegaaninen
Prosecco Extra Dry
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Kuohuviini, charmat -metodi
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Glera
Sokerit: 16 g/l
Hapot: 6 g/l
Alkoholi: 11 %
Tuoksu: Voimakas, makea, hedelmäinen, omenainen. Häivähdys akaasian kukkaa.
Maku: Miellyttävä, kevyt, raikas, pehmeä ja elegantti. Tasapainoinen hapokkuus.
Hedelmäinen jälkimaku.
Vegaaninen
Valkoviinit
Anna 6
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Valkoviini
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Chardonnay, Riesling
Sokerit: 6 g/l
Hapot: 6.3 g/l
Alkoholi: 1.61 %
Tuoksu: Voimakas, kukkainen. Salvian, viikunanlehtien ja paprikan vivahteet. Kevyen mineraalinen ja sitrushedelmäinen sydän. Mausteinen, välimerellinen lopputuoksu.
Maku: Raikas, hienovarainen, elegantti, kevyt. Sitruunainen jälkimaku.
Vegaaninen
Tai Bianco Parcel #368
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Valkoviini
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Tai Bianco (Tocai)
Sokerit: 2 g/l
Hapot: 5.3 g/l
Alkoholi: 14 %
Tuoksu: : Klassinen, hienovaraisen kukkainen. Selkeitä persikan ja aprikoosin nuotteja sekoittuneena keltaisiin kukkiin sekä tinjamin, oreganon ja salvian mausteisuuteen.
Maku: Voimakas, täyteläinen, pehmeä, tasapainoisen hapokas, aromaattinen. Pitkä jälkimaku.
Vegaaninen
Pinot Grigio
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Valkoviini
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Pinot Grigio
Sokerit: 3 g/l
Hapot: 5.2 g/l
Alkoholi: 13 %
Tuoksu: Elegantti, voimakas, eksoottinen. Persikan, aprikoosin, ananaksen ja mangon vivahteet. Lopputuoksussa valkoisia kukkia ja kevyttä mineraalisuutta
Maku: Elegantti, lämmin, pehmeä, täyteläinen, kirpeä. Täydellinen rakenne ja tasapaino hapokkuudessa. Pitkä jälkimaku.
Vegaaninen
Punaviinit
Raboso Parcel #912
Maa: Italia
Alue: Veneto
Viinityyppi: Punaviini
Pullokoko: 0,75 l
Rypäleet: Raboso Piave
Sokerit: 10,1 g/l
Hapot: 6,3 g/l
Alkoholi: 14,5 %
Tuoksu: Kypsän kirsikkainen, nahkainen.
Maku: Hienostuneen täyteläinen, pehmeä, harmonisen hapokas. Ansaitsee lempinimen “super venetsialainen”.
Vegaaninen
Muita viinintuottajiamme
Velenosi-viinitila syntyi vuonna 1984. Vuodesta 2005 lähtien Ercole ja Angela Velenosi, yhdessä Paolo Garbinin kanssa, [...]
LUE LISÄÄ
Loredan Gasparinin viinitila sai alkunsa 50-luvulla, jolloin kreivi Piero Loredan, Venetsian herttuan Leonardo Loredanin suora [...]
LUE LISÄÄ
Santomè-viinitila sijaitsee Trevison maakunnassa, alueella, joka tunnetaan nimellä “Venetsian puutarha”. Kaikki alkoi vuonna 1971, jolloin [...]
LUE LISÄÄ
Bodegas Franco-Españolas -viinitila on syntynyt bordeaux’laisten viinintekijöiden löydettyä Riojan yli 130 vuotta sitten Filoxera-kirvaongelman seurauksena, [...]
LUE LISÄÄ
Altaren viinitilan perustaja, Giuseppe Altare, aloitti toiminnan vuonna 1948. Noihin aikoihin Italiassa oli talouskriisi ja [...]
LUE LISÄÄ
Losi, alkuperäinen Chiantin viininviljelijöiden perhe, on tuottanut viiniä viiden sukupolven ajan. Heidän toimintansa on jatkunut [...]
LUE LISÄÄ
Cantina Chiara Ziliani -tila on 22 hehtaaria pinta-alaltaan ja sijoittuu Franciacorta DOCG -kuohuviinien tärkeään tuotantoalueeseen. [...]
LUE LISÄÄ
Vuodesta 1847 lähtien intohimo viinintuottamiseen on siirtynyt sukupolvien kautta Michel-perheessä. Yrityksen 12 hehtaarin ympäristöystävällisesti viljellyt [...]
LUE LISÄÄ
Selva Capuzza on pieni maatila, joka tuottaa viinejä yksinomaan kuudesta seudun alkuperäisestä rypälelajikkeesta. Perheomisteinen tila [...]
LUE LISÄÄ
Tenuta Carretta sijaitsee Piobesi d’Albassa, pienessä kylässä Roeron alueella, Tanaro-joen vasemmalla puolella. Tenuta Carretta -viinitarhat [...]
LUE LISÄÄ
Tenuta Marcati on yli 100-vuotias perheyritys Veneton alueelta. Alunperin apteekkareina aloittaneet veljekset Pietro ja Luigi [...]
LUE LISÄÄ
Silvio Nardi osti ensimmäisen viinitilansa Casale del Boscon 50-luvulla Toscanan Montalcinosta. Siihen aikaan hän omisti [...]
LUE LISÄÄ